Открытые пивоварни

[Иваныч]

если к новому году - врядли успеешь что-то, накрайняк к рождеству. накидаю ссылок, сам выбирай, рецепты проверенные. а так я настойки не очень.
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=43265.0 - настойка адмиральская. померанец - это грейпфрут.
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=484.0 - Хреновуха - настойка на хрене
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=4732.0 - коньячная настойка. лучше на дистилляте (самогоне), но можно и на спирте
http://forum.homedistiller.ru/index.php ... 0#msg21284 - перцовка. (паприку не клади - мне с ней не понравилось)
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=12406.0 - настойка Бородинская
Вот несколько ликёров
http://forum.homedistiller.ru/index.php ... 20#msg4386 - Бехеровка
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=222.0 - бейлис
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=644.0 - лимончелла
Вот тут всевозможные напитки, выбирай категорию и смотри что хочется
http://forum.homedistiller.ru/index.php?board=8.0

[Leshey]

спасибо!!!!

[Leshey]

Иваныч, подскажи сколько надо дубовых стружек добавлять?
И где можно ячменный солод достать?

[Иваныч]

http://beerunion.ru/openday/
в этом году снова любой желающий сможет посетить пивоваренное предприятие, ознакомиться с процессом.
я записался на 14.00 в пятницу. но смогу ли пойти - под вопросом.

[ysn]

Блин именно в эти выходные нужно уехать. Второй год пролетаю.

[Иваныч]

да и я тоже. вот думаю на работе полдня выходной взять в пятницу

[Hunter-88]

Если соберешься свисти,может присоединюсь,а то одному дегустировать скукота
И еще вопрос,а процесс варки квасу тебе случайно не известен ?

[Иваныч]

Варю иногда из хледа "Трапезный" от хлебозавода.(в этом году варил из бородинского). Рецепт надо?
А так есть где то, поискать надо, настоящий квас , где сначала квасные сухари делаются потом из них...мороки побольше чем с пивом, там и солода и мука ржаная. Какой рецепт надо?

[Hunter-88]

Кидай че есть,а там разберемся на чем заморочится.

[ysn]

Иваныч и мне какой-нить рецептик по-проще.

[Leshey]

Отведали с гостями, сегодня твоего пивка, Иваныч!!! Всем понравилось!!! Говорят вкусное, ароматное, густое, а как по мне показалась, что не много горчит, но если пить маленькими глотками и сидеть смаковать то горечи не чувствуется! Вообщем пиво ХОРОШОЕ, но хмельное зараза получилось!!!

[Иваныч]

ну рад что понравилось. по алкоголю я предупреждал что 5,5 там. А по горечи - просто не привык к ней после магазинного.

[GENERAL]

А ты тёмного больше не варил? На первой встрече как попробовал был в неописуемом восторге. Я б в такую жару литрушечку осушил вечерком .

[Иваныч]

а теперь у меня есть дистиллятор...